Ricetta Tonno appetitoso
Supporta Pianeta Ricette con una donazione di 3 euro.

23/11/09

Tonno appetitoso


Tonno appetitoso
Tonno appetitoso

Ingredienti del tonno appetitoso

  • 1 carota
  • 1 limone
  • 1 cipollina fresca
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 manciata di prezzemolo
  • 3 acciughe salate
  • Olio quanto basta
  • Pepe quanto basta
  • Sale quanto basta
  • 800 grammi di tonno fresco e appetitoso

Preparazione del tonno appetitoso

Tagliate il tonno a fette, mettetelo in pentola, copritelo a filo con acqua fredda, aggiungete la carota, la cipollina e un mazzetto di prezzemolo, salate poco e coperchiate. All’inizio del sibilo abbassate la fiamma al minimo e, da questo momento, calcolate 15 minuti di cottura. Scolatelo e lasciatelo raffreddare. Tritate finemente il resto del prezzemolo con le acciughe deliscate e lo spicchio di aglio, versate il tritato in una scodella, diluitelo con abbondante olio, aggiungete il succo di mezzo limone ed il pepe e versate la salsa sulle trance di tonno cotte al vapore. Questo appetitoso piatto di pesce è quindi pronto per essere servito.

Consiglio sulla ricetta del tonno appetitoso

Potrete accompagnare il piatto di tonno appetitoso con patate cotte al vapore nella pentola a pressione.

Ricette di cucina più viste

Supporta Pianeta Ricette con una donazione di 3 euro.

Scrivi un Commento: