Ricetta Pizza profumosa
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28/09/11

Pizza profumosa


Pizza profumosa
Pizza profumosa

La nostra lettrice Giuliana ci invia una ricetta per la pizza semplice e stuzzicante che con molto piacere pubblichiamo: si tratta della Pizza profumosa, ovvero pizza con pere e gorgonzola. Buona degustazione!

Ingredienti per 4 persone

  • 3 pere
  • 250grammi di gorgonzola
  • 500 grammi di impasto per pizza
  • Sale fino quanto basta
  • Olio di oliva quanto basta
  • Pepe verde in grani quanto basta

Preparare la ricetta della Pizza profumosa

Accendete il forno e portatelo alla massima temperatura. Lavate le pere, sbucciatele e tagliatele a fettine. Prendete una teglia da forno capiente ed ungetela con un pò d’olio. Stendete la pasta per pizza nella teglia e cuocetela in forno per 10 minuti. Sfornate la pasta per pizza in cottura e spalmateci sopra metà del gorgonzola. Riducete a dadini il gorgonzola rimasto ed aggiungetelo alla pizza alternandolo con le fettine di pera. Versate un filo di olio sopra la pizza e cospargetela con un pizzico di sale fino. Rimettete la Pizza profumosa in forno e cuocetela per altri 15 minuti. Al termine, sfornate la vostra pizza al gorgonzola e pere e completatela aggiungendo qualche grano di pepe verde.

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1 Risposta a: “Pizza profumosa”


  1. Lianina Lianina

    Ciao, sono Lianina e ho un Blog di Cucina
    Ti va di partecipare al mio primo Contest?
    http://blog.giallozafferano.it/lianina/2011/09/26/il-mio-primo-contest-dolci-e-salate/
    Ti aspetto…

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