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><channel><title>Pianeta Ricette &#187; Riso</title> <atom:link href="http://www.pianetaricette.it/alimenti/riso-alimenti/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" /><link>http://www.pianetaricette.it</link> <description>Ricette di cucina provate e selezionate: dalle ricette di cucina più semplici a quelle più impegnative. Visita subito il nostro sito di ricette!</description> <lastBuildDate>Mon, 16 Apr 2012 14:06:11 +0000</lastBuildDate> <language>en</language> <sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod> <sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency> <generator>http://wordpress.org/?v=</generator> <xhtml:meta xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml" name="robots" content="noindex" /> <item><title>Risotto alla milanese</title><link>http://www.pianetaricette.it/risotto-alla-milanese/</link> <comments>http://www.pianetaricette.it/risotto-alla-milanese/#comments</comments> <pubDate>Sat, 17 Sep 2011 16:31:07 +0000</pubDate> <dc:creator>Pianeta Ricette</dc:creator> <category><![CDATA[Italia]]></category> <category><![CDATA[Riso]]></category> <category><![CDATA[Risotti]]></category> <category><![CDATA[Cipolla Bianca]]></category> <category><![CDATA[Grana]]></category> <category><![CDATA[Midollo di Bue]]></category> <category><![CDATA[Riso Carnaroli]]></category> <category><![CDATA[Vino Bianco]]></category> <category><![CDATA[Zafferano]]></category><guid
isPermaLink="false">http://www.pianetaricette.it/?p=6061</guid> <description><![CDATA[Ricetta di cucina diffusa in tutto il Nord-Italia e piatto caratteristico della cucina meneghina al pari della rinomata cotoletta, la ricetta del risotto alla milanese compare per la prima volta nei manuali di cucina di inizio Ottocento. La ricetta è molto simile a quella del risotto allo zafferano, piatto anche questo di tradizione milanese, con [...]<div><a
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isPermaLink="false">http://www.pianetaricette.it/?p=5272</guid> <description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone 1 dado vegetale 30 grammi di burro 200 grammi di porri 320 grammi di riso Carnaroli 400 grammi di melagrane mature 40 millilitri di olio extravergine di oliva 100 millilitri di vino rosé Pepe in grani quanto basta Sale fino quanto basta Preparare gli ingredienti Portate a bollore 1 litro di [...]<div><a
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isPermaLink="false">http://www.pianetaricette.it/?p=4146</guid> <description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone 30 grammi di burro 30 grammi di Parmigiano reggiano grattugiato 150 grammi di riso 300 grammi di zucchine 1,5 decilitri di brodo di pollo 1 cipolla 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 4 cucchiai di pesto alla genovese Sale e pepe quanto basta Per i crostini al formaggio 2 fette [...]<div><a
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isPermaLink="false">http://www.pianetaricette.it/?p=3839</guid> <description><![CDATA[La paella è una ricetta spagnola caratteristica della regione di Valencia, dove originariamente costituiva un piatto umile della cucina popolare locale. Gli ingredienti tipici della paella sono il riso, l&#8217;olio di oliva e lo zafferano. Sebbene la paella alla valenciana classica sia sempre preparata con carne e verdure, esistono oggi tantissime varianti di questo piatto [...]<div><a
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isPermaLink="false">http://www.pianetaricette.it/?p=3068</guid> <description><![CDATA[La tradizione fa risalire l&#8217;invenzione del risotto allo zafferano alla metà del &#8217;500, allorquando un artigiano che dipingeva le vetrate del Duomo di Milano decise di “colorare” il suo risotto con un poco dello zafferano che utilizzava per lavorare. La ricetta del risotto allo zafferano differisce, seppure di poco, da quella del risotto alla milanese, [...]<div><a
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isPermaLink="false">http://www.pianetaricette.it/?p=2066</guid> <description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone 1 carota 1 cipolla 1 limone 1 costa di sedano 1 bustina di zafferano 1 bicchiere di vino bianco secco 3 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 4 carciofi 5 cucchiai di olio extravergine di oliva 6 decilitri di brodo vegetale, anche di dado 280 grammi di riso Carnaroli Sale quanto basta [...]<div><a
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isPermaLink="false">http://www.pianetaricette.it/?p=1450</guid> <description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone 150 grammi di mirtilli 400 grammi di riso 1 bicchiere di latte 1 litro circa di brodo (dado vegetale) 2 cucchiai di olio extravergine Mezzo bicchiere di vino rosso Formaggio grattugiato quanto basta Preparazione del risotto Pulite i mirtilli con un telo umido e fateli appassire in una casseruola con il [...]<div><a
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isPermaLink="false">http://www.pianetaricette.it/?p=1372</guid> <description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone 20 olive verdi 100 grammi di maionese 150 grammi di carciofini sott&#8217;olio 200 grammi di riso Un cucchiaino di succo di limone Un vasetto di peperoni gialli e rossi sottaceto Una confezione di gelatina istantanea Preparare la mattonella di riso Fate cuocere il riso in acqua salata per 20 minuti, poi [...]<div><a
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isPermaLink="false">http://www.pianetaricette.it/?p=1249</guid> <description><![CDATA[Ingredienti della torta di riso 2 limoni 4 uova 6 decilitri di latte 1 bicchierino di liquore a piacere 50 grammi di mandorle 60 grammi di cedro candito 100 grammi di burro 200 grammi di riso 200 grammi di farina 250 grammi di zucchero semolato Preparazione della torta di riso alla Mantovana Imburrate e infarinate [...]<div><a
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